どこからきたの？　たべもの産地図鑑 ①野菜
もくじ

この本の見方 ……… ３
野菜が食卓に届くまで……… ６
キャベツ ……… ８
トマト ……… 10
にんじん ……… 12
たまねぎ……… 14
コラム　野菜が一年中食べられるわけ ……… 16
じゃがいも ……… 18
かぼちゃ ……… 20
だいこん ……… 22
さといも ……… 24
コラム　野菜のどこを食べている？ ……… 26
なす ……… 28
きゅうり ……… 30
ピーマン ……… 32
レタス ……… 34
コラム　野菜ができるまで ……… 36
はくさい ……… 38
ねぎ ……… 40
ほうれんそう ……… 42

資料編
❶ 野菜ごとの収穫量・産出額……… 44
❷ 野菜ごとの収穫量ベスト５の都道府県 ……… 46
❸ 輸入野菜はどこから？ ……… 48
❹ 日本の伝統野菜 ……… 50
❺ 野菜のいまと未来を考えよう ……… 52
さくいん ……… 54