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＜冬＞ぽかぽか あったかかぼちゃしるこ
和風味のクリスマスケーキ「白あんのブッシュ・ド・ノエル」、バレンタインにはトリュフショコラもち、冬至に味わうゆずのカップまんじゅうなど、季節感たっぷりの和菓子を紹介。
- 2015年3月13日初版
- 定価2,860円 (本体2,600円+税10%)
- 立ち読み
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＜秋＞ほっこり 木の実のカステラ
ヘルシーな秋の味覚おいもでつくるスイートポテトちゃきん、木の実たっぷりのむしカステラ、栗の入ったクッキーまんじゅう、日本各地の郷土菓子からいきなりだんごも紹介。
- 2015年3月13日初版
- 定価2,860円 (本体2,600円+税10%)
- 立ち読み
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＜夏＞ひんやり くずふるプリン
わらび粉、葛粉などで作る冷たいわらびもち、プリン、くずゼリーとかき氷。また沖縄の伝統和菓子ちんすこう、ふくらむ素材でどら焼き、あましょくパンなど作ってみよう。
- 2015年3月13日初版
- 定価2,860円 (本体2,600円+税10%)
- 立ち読み
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＜春＞わくわく おにぎりさくらもち
米粉、寒天、あんこなどで作るかんたんな春の和菓子のレシピ。おだんご先生といっしょに楽しく作りながら、低カロリーでおいしい和菓子の食材について学びます。
- 2015年2月19日初版
- 定価2,860円 (本体2,600円+税10%)
- 立ち読み
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おだんご先生のおいしい！手づくり和菓子
日本の伝統的な「和菓子」を子どもも楽しめるスタイルにアレンジし、洋菓子の要素もとりいれたレシピ集。和菓子は洋菓子にくらべて使う材料は少なく、ほとんどが身近な自然のものを材料にするので、ヘルシーです。日本人の暮らしに根ざした食材についても学べます。やさしい「和」の味わいをぜひ手づくりして体験して下さい。
- 2015年2月15日初版
- 揃定価11,440円 (本体10,400円+税10%)